춘천 쌀국수1 춘천 중앙시장 쌀국수집_ 퍼후에 춘천 명동에 있는 중앙시장에 가면 퍼후에 라는 쌀국수집이 있다. 평일 점심시간에 줄서서 먹는 곳이다. 여사장님께서 베트남 사람인데도 우리나라 말을 잘 알아들으신다. 퍼후에는 재료가 떨어지면 더 이상 음식을 팔지 않는다. 따라서 빨리가서 자리잡고 주문하는게 이득이다. 메뉴는 4가지로 갈비밥, 새우연필춘권, 퍼보, 분쓰엉이다. 퍼보는 양지쌀국수, 분쓰엉은 돼지국수이다. 음식을 갈비밥, 양지쌀국수, 새우연필춘권 이렇게 3가지로 주문했다. 가장 먼저 나온 건 양지쌀국수이다. 면 폭이 넗은 쌀국수 위에 콩나물과 양지고기를 얹혀서 나온다. 여기는 고수를 미리 넣어주지 않고 따로 말을 해야 넣어준다. 따로 돈 받지는 않으니 베트남 전통으로 먹고 싶다면 고수를 약간 첨가하면 된다. 두번째로 나온 갈비밥. 처음 나왔을 .. 2017. 5. 18. 이전 1 다음 반응형
