와플반죽1 와플 만들기 항상먹던 와플 반죽이 없어서 직접 만들어보기로 도전. 재료: 박력분 220g, 우유 360ml, 달걀 2개, 베이킹파우더 2티스푼,설탕 2티스푼, 소금 1/4티스푼, 버터 70g 1. 버터를 녹인다. 전자레인지에 대략 1분돌리면 뜨거우니 40초정도가 좋은듯하다. 2. 달걀을 흰자와 노른자를 분리하고 흰자로 머랭을 만든다. 반죽기로 5분 돌리면 하얗게 만들어진다. 3. 계란노른자와 우유를 넣어 섞고 박력분, 베이킹 파우더, 설탕, 소금을 넣고 섞고 머랭도 같이 섞는다. 4. 쿠진아트 와플반죽기에 200ml씩 넣고 굽는다. 5. 와플완성 와플 맛이 시중에 파는 와플가루로 만든 것과 비교했을때 단맛이 확실히 떨어진다. 다른 생크림이나 초콜릿으로 보정하지 않으면 아무 맛도 안난다. 반죽할때 설탕양을 2티스푼에서.. 2021. 1. 10. 이전 1 다음 반응형
